McCafé：全球最大數字菜單顯示屏項目

去年，麥當勞開始進入數字菜單顯示屏行業，并首次在全球超過12600家著名連鎖McCafé店內展示了該項技術。

Stratacache（總部位于美國代頓俄亥俄州）首席執行官克里斯.里克爾以及麥當勞的市場營銷資深總監丹•威廉姆斯周一在芝加哥進行的美國餐飲協會展覽會上討論了這個項目。該會議被定義為“McCafe數字菜單顯示屏：一個理想的混合成分下最大投資回報率”

就設備、安裝數量以及整個項目策劃來說這個McCafé的數字菜單顯示屏項目是全球最大的。另外，McCafé將呈現史上最大、最先進的QSR多媒體系統工程。

麥當勞的數字多媒體廣播項目是一個完整的生態系統，從媒體播放器到支撐系統以及整個菜單的展示，并在適當的時候呈現價格和卡路里熱量信息。威廉姆斯表示說在做決定更換數字菜單顯示器的時機是相當正確的，并將帶來巨大的社會經濟效益。

例如，這里有個綠色途徑，因為菜單顯示屏超低能量損耗且超環保。同時它使得產品更加生動。

威廉姆斯聲稱“這些提高了產品的屬性以及管理上的更多技術支撐”。

一種潛在的投資回報，來自于低成本。有人甚至相信有種上升的消費趨勢來自于數字化精彩視覺呈現，增加整個顧客體驗。

使用McCafe數字菜單顯示屏最大的好處之一是2012年即將來臨的新的食品標識法律。該制度要求經營者必須增加必要的營養指數，制定明確的菜單內容波動。所有的都是密碼保護，個體經營戶通過網絡界面控制系統。威廉姆斯聲稱這是麥當勞系統來說是相當合適的。

但是，他也提出了公司內部的溝通是是否應用好數字菜單顯示屏的關鍵。

“你能看到一些可視的、性感的，但是這并不意味著在相應位置上的人能夠管理好它。”威廉姆斯表示“大家各施其職是相當重要”。

內容是關鍵

內容是數字菜單顯示屏項目的關鍵，麥當勞的McCafe平臺包含新產品、日常部分、價格增長、區域特有的內容、當地信息、菜單變更、提高自動化以及食品標簽價格。

菜單顯示屏上也可以展示動態視頻，產品的特別之處以及動態的價格。目前，國內已經推出了56iq數字標牌軟件免費下載，供快速體驗數字標牌精彩內容。

“一旦體系制定了，內容將不間斷變化。”里格爾說，“內容不會有終點站，它是一種旅行，將會一直在改變。”

為了提供一種更好的交流機遇，將產品的信息用更加形象、吸引人的方式展現，以增強顧客體驗。

項目起初

2010年 2月中旬麥當勞簽署了這個項目，到年底11月31號完成率就達到98.6%，剩下的1.4%到2011年1月11號也竣工了。因為一些新店的開幕這個項目還在繼續進行。

首展始于兩個測試階段：第一階段在12個飛行點開始；第二階段，在10年的三月和四月新增了84個試驗設備。

這種系統目前還只是在柜臺上使用，還沒在汽車餐廳里使用。

里格爾聲稱Stratacache“作戰室”——也就是他的網絡工作間，在首次展示期間實現了一天200-300網站的成績。

“這看起來就像是在玩扔炸彈和打地鼠游戲一樣，而最重要是能以最低程度來最有效地達到效益。”

（編輯：盈旭）